相关考题
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单项选择题
绿豆发制成豆芽，可产生原来缺乏的营养素是（）。
A.亚油酸
B.抗坏血酸
C.泛酸
D.维生素A
E.尼克酸 -
单项选择题
INQ＝0.8，表示该食物中该营养素（）。
A.供给高于能量供给
B.与能量含量达到平衡
C.供给少于能量的供给
D.能满足机体需要
E.不能满足机体需要 -
单项选择题
食品企业餐具洗消的规定程序是（）。
A.一刮二洗三冲四消毒五保洁
B.一刮二擦三冲四消毒五保洁
C.一泡二洗三冲四消毒五保洁
D.一浸泡二清洗三煮沸四消毒五保存
E.一洗二擦三冲四保洁五消毒
