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单项选择题
黄酒的酒药中最主要的微生物是（）。
A.黑曲霉
B.根霉
C.酵母菌
D.米曲霉 -
单项选择题
黄酒中酒精的含量一般为（）。
A.8％～10％
B.12％～15％
C.15％～16％
D.16％～18％ -
单项选择题
用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）。
A.元红酒
B.加饭酒
C.善酿酒
D.香雪酒
