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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

填空题

“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。

    【参考答案】

    碳水化物

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