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单项选择题
增加湿空气吹过湿物料的速度，则湿的平衡含水量（）。
A、增大
B、不变
C、下降
D、不能确定 -
单项选择题
干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（）。
A、提高干燥介质的温度
B、改变物料与干燥介质的接触方式
C、降低干燥介质相对湿度
D、增大干燥介质流速 -
单项选择题
（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。
A、结合水分和非结合水分
B、结合水分和平衡水分
C、平衡水分和自由水分
D、自由水分和结合水分
