相关考题
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单项选择题
（）是将原料两面煎后再淋汁的一种加工方法。
A.煎
B.蒸
C.塌
D.焖 -
单项选择题
宴席菜品的数量与宴席的档次（）。
A.有关
B.应该有关
C.不一定有关
D.无关 -
单项选择题
花色冷拼的制作中，前两个步骤是（）。
A.构思、命题
B.构思、选料
C.命题、构思
D.命题、选料
