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单项选择题
水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。
A.金属汞
B.砷
C.铅
D.甲基汞 -
单项选择题
有机磷农药的主要急性毒性为（）。
A.抑制胆碱脂酶活性
B.致癌性
C.血液系统障碍
D.肝脏损害 -
填空题
多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。
