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单项选择题
咖啡烘焙后，不利于风味保存的是（）
A.低温
B.干燥
C.避光
D.通风 -
单项选择题
（）豆子烘焙出的咖啡会产生酸味。
A.水分含量多的豆子
B.水分含量少的豆子
C.不含水分的豆子
D.以上都不是 -
单项选择题
关于意式烘焙的咖啡豆，以下描述正确的是（）
A.有青草味
B.豆子呈肉桂色
C.有强烈的酸味
D.明显的可可风味
