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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

问答题

简答题

维生素C的生理功能和主要食物来源?

    【参考答案】

    生理功能:
    ①促进胶原生物合成
    ②促进生物氧化还原过程
    ③改善铁、钙和叶酸的利用

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