相关考题
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单项选择题
测定油脂不饱和程度的方法是（）。
A.加氢
B.加溴
C.加碘
D.加氯化氢 -
单项选择题
氢化后的油脂其性质是（）。
A.不易氧化
B.不易水解
C.易于氧化
D.易于加成 -
单项选择题
的俗名是（）。
A.软脂酸
B.硬脂酸
C.十六碳酸
D.油酸
