欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 食品工艺学综合练习

填空题

酵母发酵在面包中所起的作用有:()、()、()、()。

    【参考答案】

    产生二氧化碳;使面包体积疏松;改善面包风味;增加面包的营养价值

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题