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单项选择题
黄茶闷黄的主要目的是（）。
A.形成湿热环境条件使茶叶发生黄变
B.叶缘细胞破损，形成“绿叶红镶边”
C.钝化或杀死酶的活性
D.做形 -
单项选择题
宋徽宗赵佶写一部茶书，名为（）。
A.《大观茶论》
B.《品茗要录》
C.《茶经）
D.《茶谱》 -
单项选择题
清代茶叶已基本形成（）。
A.七大茶类
B.两大茶类
C.六大茶类
D.五大茶类
