单项选择题
用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（）
A.反应需要高温
B.降低反应速度
C.还原糖的氧化能力弱
D.次甲基兰的还原态易被空气氧化
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单项选择题
直接滴定法测定还原糖时，要求样液浓度为（）左右，与葡萄糖标准溶液的浓度相近。
A.0.10%
B.1%
C.0.1‰
D.0.20% -
单项选择题
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）
A.酸水解
B.酶水解
C.先用酸，再用酶水解
D.先用酶，再用酸水解 -
单项选择题
测乳糖含量时，费林氏液必须控制在内（）沸腾。
A.5min
B.4min
C.3min
D.2min
