相关考题
-
单项选择题
调料有动物性、植物性、矿物性和（）四大类。
A、物理性
B、耐酸性
C、化学合成
D、氧化性 -
单项选择题
调料存放保管应先进先用，不同性质的调料应（）。
A、冷藏保管
B、恒温保管
C、放在架上
D、分别保管 -
单项选择题
引起液体调料腐败变质的原因是（）。
A、调料的营养含量
B、氧化分解
C、水分流失
D、调料的品质
