相关考题
-
单项选择题
溜肉片的肉质鲜嫩可口是利用率蛋白质的（）。
A.加热变性的原理
B.搅拌变性的原理
C.加碱变性的原理
D.表面活性变性的原理 -
单项选择题
下列选项不是《保健食品注册管理办法》制定的目的是（）。
A.规范保健食品的注册行为
B.保证保健食品的质量
C.保障人体食用安全
D.提高保健食品生产厂家的效益 -
单项选择题
称重记账法只能得到（）
A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
C.调查期内全家集体中人均的膳食摄入情况
D.调查期内全家或者集体中部分成员的膳食摄入情况
