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单项选择题
面点制品需要出口松散时，一般选用（）。
A.标准粉
B.低筋粉
C.中筋粉
D.高筋粉 -
单项选择题
某人从事轻体力活动，身高175Cm，体重55kg，每日单位标准体重能量需要量为35kCal/kg，则他一日能量需要量为（）。
A.1925kCal
B.2450kCal
C.2100kCal
D.2200kCal -
单项选择题
产能营养素是指在（）或在体外燃烧能够提供能量（热能）的营养素。
A.体内燃烧
B.体内吸收
C.体内消化
D.体内代谢
