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单项选择题
（）是指禁用动物性原料和五辛的菜肴类型。
A.素菜
B.清真菜
C.道观菜
D.寺院菜 -
单项选择题
面点制品需要出口松散时，一般选用（）。
A.标准粉
B.低筋粉
C.中筋粉
D.高筋粉 -
单项选择题
某人从事轻体力活动，身高175Cm，体重55kg，每日单位标准体重能量需要量为35kCal/kg，则他一日能量需要量为（）。
A.1925kCal
B.2450kCal
C.2100kCal
D.2200kCal
