单项选择题
微量元素锌被称为“生命之花”，它具有维持细胞膜结构、促进生长发育与组织再生、对皮肤和视力起保护作用、参与免疫功能、（）等多种生理功能。
A.合成味觉素，促进食欲
B.促进类固醇羟化
C.促进蛋白质的合成
D.降低血压
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单项选择题
动物蛋白中（）含量较高，可与植物蛋白形成互补，提高蛋白质营养价值。
A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸 -
单项选择题
孕妇锌的推荐摄入量为（）mg/d。
A.7.5
B.8.5
C.9.5
D.10.5 -
单项选择题
营养配餐员必须（）收集用餐人员的意见。
A.临时
B.随时
C.定期
D.不定期
