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单项选择题
（）是减压的条件下进行给水果降温。
A.水冷却法
B.差压式冷却法
C.冰冷法
D.真空冷却法 -
单项选择题
目前常用的催熟的办法有乙烯气体催熟和乙烯利催熟。催熟温度以（）
A.19－23℃
B.24－28℃
C.32－36℃
D.36－40℃ -
单项选择题
（）采收工作的关键，采收过早，果实产量低，果实固有的色、香、味能充分表现来。
A.成熟度
B.适时采收
C.果实硬度
D.果实颜色
