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单项选择题
牛肉扒是典型的（）
A.法式菜
B.美式菜
C.意式菜
D.西餐主菜 -
单项选择题
与黄油相对应的英文名称为（）
A.cream
B.cheese
C.butter
D.batter -
单项选择题
下列中操作错误的是（）
A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
C.机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可
D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查
