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单项选择题
下列那种厨师的操作做法可能引发绅菌污染？（）
A.生、熟食品分开存放
B.鱼、肉、蔬菜同一砧板切配
C.消毒好的餐饮具摆放在保洁柜内
D.以上都是 -
单项选择题
在食品加工过程中，应防止受到外部污染，以下哪些会造成食品污染？（）
A.润滑剂、清洁剂、杀虫剂
B.不安全的包装材料
C.化学药品的残留
D.以上三种都会造成污染 -
单项选择题
洗碗机的最后过水温度要求是不低于（）℃？
A.75
B.80
C.85
D.90
