单项选择题
在食品加工过程中，应防止受到外部污染，以下哪些会造成食品污染？（）
A.润滑剂、清洁剂、杀虫剂
B.不安全的包装材料
C.化学药品的残留
D.以上三种都会造成污染
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
洗碗机的最后过水温度要求是不低于（）℃？
A.75
B.80
C.85
D.90 -
单项选择题
关于果蔬消毒，以下说法错误的是？（）
A.消毒完的果蔬需要佩戴手套冲洗装进干净的保鲜盒
B.消毒完的果蔬可以用自来水冲洗
C.果蔬的消毒时间为3-5分钟
D.消完毒的果蔬算即食食品 -
单项选择题
关于门店的虫害控制措施，以下说法错误的是？（）
A.灭蝇灯在营业结束后可以关闭
B.灭蝇灯不可以安装在干净餐具、出菜口正上方
C.门店需要留存虫害消杀公司的资质
D.不可以使用老鼠药
