相关考题
-
单项选择题
宾客所点菜肴已卖完，应首先道歉，后面哪个选择是不必要的（）
A.请示上级
B.主动介绍同味菜
C.相同制作方法的菜肴
D.请厨师协助烹调客人新点的菜肴 -
单项选择题
各种宴会规格、规模不同，其服务规程（）
A.大致相同
B.不尽一致
C.完全相同
D.非常规范 -
单项选择题
（）是用猪、牛、羊、鸡、鸭、禽、蛋等原材料制作的菜品组成的宴会。
A.高档宴会
B.普通宴会
C.素食宴会
D.清真宴会
