相关考题
-
单项选择题
按用途分，牛分为肉用型、（）、役用型及兼用型四种类型。
A.普通牛
B.水牛
C.牦牛
D.乳用型 -
单项选择题
下列关于菜肴颜色能引发人对滋味联想的说法，错误的是（）
A.白色给人软嫩、清淡、本味突出的感觉
B.红色给人味道浓厚、香甜的感觉
C.黑色给人焦苦感，但是近似黑色的栗色、枣红色却能给人味浓、干香的感觉
D.青色给人香脆、酥松的感觉 -
单项选择题
100克的冬菇水发后可得到350克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）。
A.150％
B.250％.
C.300％
D.350％
