单项选择题
食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。
A.生产、销售、包装、运输或者贮藏
B.生产、加工、保管、运输或者销毁
C.生产、销售、保管、运输或者食用
D.生产、加工、包装、运输或者贮藏
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单项选择题
食品添加剂过量所造成的危害一般不包括（）。
A.失明、失聪
B.急性和慢性中毒
C.致癌作用
D.过敏反应 -
单项选择题
下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。
A.食品蛋白质含量的检测
B.食品营养强化剂含量的检测
C.食品中脂肪含量的检测
D.食品中灰分含量的检测 -
单项选择题
食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。
A.适量使用的食品添加剂
B.环境中的污染物
C.生活的污染物
D.生产掺假制假过程中带入的污染物
