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单项选择题
生食海产品从加工后至食用的间隔时间不得超过（）小时。
A.1
B.2
C.3
D.5 -
单项选择题
需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是（）
A.常温
B.5℃以下冷藏
C.-5℃以下冷冻
D.0℃以下冷藏 -
单项选择题
嗜冷菌生长的最适宜温度是（）
A.20～25℃
B.30～37℃
C.50～55℃
D.45～70℃
