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单项选择题
最先从酸败的葡萄糖中分离酒精酵母的人（）。
A.巴斯德
B.列文虎克
C.汉逊
D.科赫 -
单项选择题
能随机内切淀粉的a-1，4糖苷键的淀粉酶是（）。
A.麦芽糖苷酶
B.糊精酶
C.葡萄苷酶
D.异淀粉酶 -
单项选择题
传统的固态发酵是指（）。
A.静态密闭式固态发酵
B.动态密闭式固态发酵
C.气相双动态固态纯种发酵
D.吸附载体固态发酵
