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单项选择题
能随机内切淀粉的a-1，4糖苷键的淀粉酶是（）。
A.麦芽糖苷酶
B.糊精酶
C.葡萄苷酶
D.异淀粉酶 -
单项选择题
传统的固态发酵是指（）。
A.静态密闭式固态发酵
B.动态密闭式固态发酵
C.气相双动态固态纯种发酵
D.吸附载体固态发酵 -
单项选择题
下列培养基中，属于合成培养基的是（）。
A.察氏培养基
B.牛肉膏培养基
C.蛋白胨培养基
D.酵母膏
