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多项选择题
食物纤维有以下（）作用。
A、防止动脉粥样硬化
B、防止憩室病
C、防止胆固醇症
D、提供能量
E、促进生长发育 -
多项选择题
植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。
A、肌肉
B、肝脏
C、猪血
D、奶类
E、米饭 -
多项选择题
食品中（）含量高时，阻碍钙的吸收。
A、脂肪酸
B、维生素D
C、草酸
D、乳糖
E、植酸
