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多项选择题
面包有许多种类，分类方法各有不同。根据制作工艺和面包的特点，面包主要可分为（）。
A.酵母面包
B.快速面包
C.软质面包
D.硬质面包 -
单项选择题
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。
A.中餐厅
B.西餐厅
C.咖啡厅
D.多功能厅 -
单项选择题
中国四大菜系是指（）。
A.京菜、苏菜、川菜、粤菜
B.苏菜、川菜、沪菜、粤菜
C.粤菜、川菜、鲁菜、苏菜
D.鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
