相关考题
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单项选择题
下列哪种不属于细菌耐热性的表示方法（）。
A.F值
B.D值
C.Z值
D.Y值 -
单项选择题
在果蔬干制过程中，能被干燥的水分类型是（）。
A.胶体结合水
B.化合水
C.纯净水
D.矿泉水 -
单项选择题
在果蔬干制过程中，最容易被干燥的水分类型是（）。
A.胶体结合水
B.化合水
C.束缚水
D.游离水
