单项选择题
亚硫酸法甘蔗制糖过程所用到的主要澄清剂有（）
A.石灰乳、磷酸、二氧化硫
B.絮凝剂、磷酸、石灰乳
C.石灰乳、碳酸、二氧化硫
D.絮凝剂、碳酸、石灰乳
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单项选择题
亚硫酸法糖厂的蒸发罐积垢较多，其最主要的原因是清汁中的（）较高。
A.含铁量
B.含钙量
C.含硅量
D.含硫量 -
单项选择题
糖厂中的“蔗饭”是由以下哪种微生物造成的（）
A.葡萄杆菌
B.明串珠杆菌
C.霉菌
D.大肠杆菌 -
单项选择题
甘蔗的破碎度一般在（）范围内。
A.90%以上
B.60%-70%
C.70%-80%
D.80%-90%
