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单项选择题
为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（）分钟以上
A.1
B.2
C.3
D.5 -
单项选择题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（）
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.花生、玉米 -
单项选择题
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.海产品
D.乳及乳制品
