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单项选择题
易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.乳及乳制品 -
单项选择题
易引起组胺中毒的鱼类是()
A.河豚鱼
B.青皮红肉海产鱼
C.带鱼
D.甲鱼 -
单项选择题
留样食品的留样数量不少于()克
A.20
B.50
C.75
D.125
