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单项选择题
“软兜长鱼”，一个 “兜”字，充满了江淮饮食文化与（）文化的特点。
A.漕运
B.历史
C.地域
D.气候 -
单项选择题
（）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。
A.软兜长鱼
B.平桥豆腐
C.朱桥烩甲鱼
D.文楼汤包 -
单项选择题
豆腐含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，在（）食用功效更为显著。
A.夏季
B.春季
C.冬季
D.秋季
