欢迎来到易学考试网 易学考试官网
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 食品化学综合练习

问答题

简答题

试述食品中香气形成的途径。

    【参考答案】

    （1）生物合成
    （2）酶促反应（直接酶作用）
    （3）氧化作用（间接酶作用）
    （4）高温分解作用

    点击查看答案
    上一题 目录 下一题

    相关考题

    微信小程序免费搜题

    All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

    备案号：湘ICP备2022003000号-3

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题