问答题
简答题
简述罐头食品生产卫生的内容。
【参考答案】
罐头的生产工艺流程一般为原料加工及调配、装罐、排气、封口、灭菌、冷却、保温试验、外观检验、入库贮藏。
1、原料......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
罐头食品有哪些卫生问题？ -
问答题
消毒牛奶产品卫生质量的评价有哪些？ -
问答题
简述乳及乳制品的储存和运输的卫生。
