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问答题

简答题

罐头食品的质量如何鉴定与处理?

    【参考答案】

    1、漏气:将罐头放于86±l℃的温水容器中,观察1~2分钟,若发现有小气泡不断上升,则表明漏气,如确认为漏气应销毁。......

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