单项选择题
关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的（）
A.在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
B.等电点时蛋白质变性沉淀
C.不同蛋白质的等电点不同
D.在等电点处，蛋白质的稳定性增加
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B.蛋白质钝化
C.蛋白质沉淀变性
D.降解 -
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A.大于7.4
B.小于7.4
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D.大于等电点 -
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A.盐析
B.凝固
C.透析
D.生成不溶性蛋白盐
