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单项选择题
上臂围的正常参考值是（）。
A.男25.5cm、女23.5cm
B.男25.3cm、女23.5cm
C.男25.5cm、女23.2cm
D.男25.3cm、女23.2cm -
单项选择题
以下膳食调查方法描述错误的是（）。
A.称重法可用于个人、家庭或集体单位，该方法细致准确，但比较耗费人力、物力
B.询问法又称回顾法，即对被调查者连续5天各种主副食物摄入情况进行回顾调查，获得个人每日各种食物摄入量，根据食物成分表计算出能量和营养素的摄入量
C.收集调查对象一日膳食中所摄入的全部主副食品，通过实验室化学分析方法来测定其营养素含量
D.该法收集被调查对象过去一段时间（数周、数月或数年）内各种食物消费频率及消费量，从而获得个人长期食物和营养素平均摄入量 -
单项选择题
营养素根据其化学性质和生理作用分为五大类，分别是（）。
A.蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素
B.蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素和水
C.能量、宏量营养素、矿物质、维生素和水
D.能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素矿物质
