单项选择题
德国人海宁依据用红、蓝、黄三种基色可以调出任一色调的三基色原理，提出用甜、（）、苦、咸四种基本味就可以构成一切其他滋味。
A、酸
B、辣
C、鲜
D、麻
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单项选择题
辣味是辣味成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤和（）而引起的疼痛感觉。
A、视觉神经
B、面部神经
C、三叉神经
D、听觉神经 -
单项选择题
味的对比作用不只是由人脑意识的次序决定，它还与味（）有关，表现为增强与抑制的交替出现。
A、细胞
B、感受
C、成分
D、组成 -
单项选择题
麦芽酚对（）有明显的增强效果。
A、酸味
B、苦味
C、鲜味
D、甜味
