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多项选择题
营业收入指标的构成内容是（）。
A.目标利润
B.经营费用
C.税金及附加
D.原料成本
E.员工费用 -
多项选择题
菜肴价格的四项构成内容是（）。
A.产品成本
B.税金
C.下脚料价款
D.流通费用
E.利润 -
多项选择题
酒店高管应该做的事情有（）。
A.制定战略
B.身先士卒
C.运筹帷幄
D.顶层设计
E.大事要事
