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单项选择题

羊肉和香菜分别在()、()清洗?

    A.清洗池、冲洗池
    B.洗肉池、洗菜池
    C.洗菜池、洗菜池
    D.洗肉池、消毒池

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  • 单项选择题
    以下关于毛巾使用正确的是?()

    A.白色毛巾用于酸奶机内部和冰箱内部
    B.蓝色毛巾用于前厅六件套中的纸巾筒
    C.搓莜面的餐具下垫白色毛巾
    D.红色毛巾用于洗手间内的卫生,包括镜子,洗手池,墙面,地面

  • 单项选择题
    下列哪些是正确的虫鼠害防控措施?()

    A.在前厅区域安装电击式灭蝇灯
    B.与外界直接相通的门如果打开时,应安装胶帘或风幕机,风幕机风向应该吹向门店内
    C.老鼠较多的门店可以使用老鼠药,粘鼠板
    D.灭蝇灯不可以安装在出菜通道正上方

  • 单项选择题
    以下哪种操作必须佩戴一次性手套?()

    A.盖酸奶盖
    B.配置消毒液
    C.员工在倒垃圾过程中,需要佩戴一次性手套,防止手部受到污染
    D.员工从制冰机中打冰块

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