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单项选择题
以下维生素可采用测定负荷尿的方法来评价其营养水平的是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K -
单项选择题
皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是（）。
A.肌肉
B.水分
C.脂肪
D.皮肤 -
单项选择题
在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。
A.3.2克
B.6.4克
C.43.4克
D.50克
