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单项选择题
黄酒又称压榨酒，其主要原料是（）。
A.药材
B.麦芽
C.水果
D.谷物 -
单项选择题
提前将客人人数相等的餐碟有次序的摆放在餐台上，并将分菜用具放在相应位置的是（）。
A.转盘式分菜
B.盘桌式分菜
C.分叉分勺式分菜
D.各客式分菜 -
单项选择题
宴会预定中，近些年新增的一种预订方式是（）。
A.电话预订
B.面谈预订
C.传真预订
D.网络预订
