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判断题
茶树中蛋白质一般情况下可以溶于水中，补充人体所需蛋白质。 -
单项选择题
茶叶多糖复合物通常称为（）。
A.茶多糖
B.茶单糖
C.茶寡糖 -
单项选择题
（）茶叶脂溶性色素的重要组成部分。
A.茶黄素
B.茶红素
C.叶绿素
