单项选择题
关于牛乳的营养特点及利用，不正确的是（）
A.牛乳中的碳水化合物主要是乳糖
B.牛乳中铁的含量较低，吸收率也较代
C.奶应避光保存
D.高脂血症患者应严格限制饮用牛乳
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单项选择题
关于母乳与牛乳营养的描述，下列说法正确的是（）
A.母乳蛋白质以酪蛋白为主
B.母乳中蛋白质含量比牛乳高
C.母乳中乳糖含量比牛乳高
D.牛乳蛋白质以乳清蛋白为主 -
单项选择题
牛乳的营养特点不包括（）
A.所含脂肪绝大多数是甘油三酯
B.脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，易于消化吸收
C.胆固醇含量低
D.蛋白质以酪蛋白为主，利于婴儿消化 -
单项选择题
牛奶的营养特点不包括（）
A.牛奶含有丰富的钙
B.铁含量较高
C.乳糖不能被直接吸收
D.几乎有所有种类的维生素
