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单项选择题
下列内容符合按原料属性分类的加工性原料之一的是（）。
A.油炸制品
B.加工制品
C.粮食制品
D.熟品 -
单项选择题
猪肺初加工的过程中要（）。
A.剪开肺肉
B.划破外膜
C.划破肺管
D.只要冲洗 -
单项选择题
猪头上的粗毛最好（）。
A.连根拔除
B.割断
C.火潦
D.刮除
