填空题
影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如：（）、（）、（），和环境因素如：（）、（）、（）。
【参考答案】
表面积比；表面保护结构；细胞持水力；空气湿度；温度；空气流速
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填空题
表面积比；表面保护结构；细胞持水力；空气湿度；温度；空气流速
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