单项选择题
介绍商品应注意技巧，告诉顾客所售商品与其他同类商品相比，其质量、性能等优势和劣势，让顾客在营业员的介绍中感觉到（）的真诚、可信。
A.商品
B.营业员
C.顾客
D.企业
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单项选择题
（）是指蔬菜、水果等生鲜食品具有呼吸、后熟、发芽、发育等生理性质。
A.酵解性
B.生理性
C.生化性
D.氧化性 -
单项选择题
商品的（）是指生鲜食品能够发生僵直和软化的性质。
A.水解性
B.生化性
C.生理性
D.氧化性 -
单项选择题
商品的生物学性质不包括（）。
A.水解性、耐水性
B.霉腐性、酵解性
C.氧化性、水解性
D.酵解性、氧化性
