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单项选择题
中式早餐开餐前，将与平日不同的菜肴（）。
A、口头通知
B、告知服务员
C、写在黑板上
D、开会布置 -
单项选择题
分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的（）和长柄汤勺。
A、饭碗
B、古子
C、小海
D、汤碗 -
单项选择题
下列（）物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。
A、茶具
B、酒具
C、设备
D、餐饮用具
